Ресторанный комплекс Banket Hall — сохраняя лучшее, открывая новое!

Кишинев, город сравнительно небольшой, но кафе, ресторанов, банкетных залов у нас — предостаточно. Но быть в топе год за годом, лишь набирая обороты — удается немногим. Одно из таких заведений — ресторанный комплекс Banket Hall. Администрация комплекса поделилась с нами рецептом успеха и рассказала о секретах организации счастливых праздников.

Ресторанный комплекс Banket Hall открылся в 2010 году и на сегодняшний день работает в трех направлениях.

• Первое — это банкетный зал, предназначенный для проведения торжеств и мероприятий до 150-170 человек.
• Второе – ресторан Balkan Gril, в котором приятно провести вечер с друзьями-коллегами, романтическое свидание и небольшой банкет до 45 гостей.
• И третье — кейтеринг и профессиональное обслуживание мероприятий на выезде.

В администрации, главным секретом успеха и популярности Banket Hall называют высокие стандарты во всем, которые только растут с тех пор, как заведение открылось. Ресторан и его команда находятся в постоянном развитии, внедряют новые рецепты, оригинальные способы подачи блюд, технологии. Клиентов радуют новыми предложениями и акциями. При этом здесь опираются на богатый опыт и сохраняют все удачные наработки.

Атмосфера

Интерьер ресторанного комплекса Banket Hall выполнен в классическом стиле в его современной интерпретации. В оформлении использованы два наиболее торжественных цвета – белый и элементы красного. Изящные колонны, зеркала, декоративные элементы, прекрасно продуманное освещение — делают интерьер праздничным и, в то же время легким, воздушным.

Атмосфера создана очень теплая и радостная. Ее поддерживает гостеприимный, очень ответственный персонал, который, к слову сказать не меняется уже более 5 лет. А также - администрация, которая всегда до мелочей продумывает любое торжество.

«Мы понимаем, что люди приходят к нам, прежде всего, за ощущением праздника. И мы им его обеспечиваем. Делаем все, чтобы у новобрачных, именинника или родителей ребенка на крестинах - оставались только приятные, естественные волнения от радости момента. А для этого нужно, чтобы все остальное — хлопоты, организацию — ресторан взял на себя и выполнил безупречно! Мы умеем это делать.» — говорят в администрации Banket Hall.

Кухня

Атмосфера очень важна, но одной ею, как известно, сыт не будешь. В Banket Hall прекрасная кухня и возможности ее огромны — это касается и профессионализма поваров и технического оснащения. По желанию заказчика здесь могут приготовить любое блюдо. Продукты всегда используют только натуральные. В этом и заключается секрет необычайно вкусных блюд — для их приготовления не используются полу-фабрикаты или размороженные продукты, только все самое свежее.

В банкетном меню представлены в основном блюда молдавской и европейской кухни, многие из которых — авторские. В балканском гриль-ресторане преобладает болгарская, сербская, греческая кухня, которая, как известно славится большими порциями очень вкусных блюд.

Интересная особенность — в ресторанном комплексе Banket Hall значительная часть блюд готовится на особом сербском гриле под названием скара. Отличие скары — в достаточно широких решетках. При жарке на нем, из мяса вытекает лишний жир, но площадь соприкосновения с горячей поверхностью больше, чем у обычного гриля. Вот почему блюда на скаре такие вкусные и при этом здоровые. В Banket Hall две скары — одна на улице, на ней готовят в теплое время года и одна внутри — в формате кухни open door, то есть посетители могут видеть, как блюдо готовится у них на глазах.

Щедрые предложения

Один из признаков хорошего ресторана высокого уровня — его щедрость к клиентам. В таких заведениях не мелочатся и всегда стараются превзойти ожидания клиента.

В Banket Hall тоже с удовольствием делают подарки. Для свадеб от 100 человек здесь предусмотрены совершенно бесплатные напитки, как безалкогольные, так и алкогольные. Молодоженам также дарят бесплатный свадебный декор и шоколадный фонтан, а в некоторых случаях (в зависимости от суммы заказа) — даже свадебный торт.

При этом цены в заведении разумные и приятные, особенно учитывая высокий уровень качества.

• Свадьба — 550-880 леев/персона и выше (при особых предпочтениях).
• Крестины и куматрии — 500-650 леев/персона за 16 блюд.
• Юбилеи —450-550 леев/персона.
• Корпоративы — 350-450 леев/персона.
• Выездные фуршеты, кэтеринг — 230-300 леев персона. В стоимость включены оформление и подача на роскошных зеркальных подносах.

В гриль-ресторане балканской кухни, также часто бывают акции и специальные сюрпризы. Например, винные вечера для женских компаний, когда в течение всего вечера, дамам предоставляется бесплатное вино от заведения. Или дни, когда всех угощают «Блюдом Вечера», например поросенком, зажаренным целиком. Следить за акциями и новостями Banket Hall можно на сайте комплекса или подписавшись на страничку в Фейсбук.

Советуем обязательно посетить Banket Hall — попробовать умопомрачительные блюда-гриль, знаменитые рулетеки из куриной печени в беконе, каре ягненка или болгарскую банницу. Запить их фирменной настойкой из айвы или изысканным вином из коллекции ресторана. Расслабиться в теплой изысканной атмосфере, вздохнуть полной грудью и ощутить, что жизнь — это праздник!

Просмотров за неделю: 1
Просмотров с момента публикации: 5043